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〓今日谈〓

>>酒店自助玩起“剩菜盲盒” 平均十几元可买到

“剩菜盲盒”的风还是吹到了酒店自助餐界。商家将当日未售完的食材搭配后，以盲盒形式低价出售，有早餐、晚餐，平均十几元可买到。这其中，除了有以自助餐为主营业务的自助餐厅，还包括一些豪华酒店。

◆十几元一份，种类丰富

武汉新华VOCO酒店市场传讯经理梁冰雪介绍，“剩菜盲盒”是把当日自助餐厅未售完的食物，以“盲盒”的形式销售，通常会进行合理搭配，保证盲盒的丰富度。“可常温保存的食物，会提前打包，热食则等顾客到店后再打包。”

长沙大悦城的喜庭海鲜自助餐厅，售价139元/位。但如果购买“惜食魔法袋”，则只需要15.9元。

除了这种以“打包魔法袋”的形式，酒店还推出了限时特惠套餐，如团购原价约200元—300元/位的长沙世贸希尔顿酒店自助餐厅的限时特惠套餐：午餐堂食一小时套餐（13:30—14:30）售价79元，晚餐堂食一小时套餐（20:00—21:00）售价99元。该酒店餐厅工作人员表示，每天都有6—8位顾客在小程序上抢购后，来店用餐。

◆多个专用交易平台可购买

目前国内已有多家可以购买“剩菜盲盒”的平台，如惜食魔法袋、趣小袋、米粒盒子等。消费者在线上购买后，根据商家提供具体领取时间，前往店内自提。在“剩菜盲盒”交易平台上，不仅可以买到酒店的自助餐，还可购买烘焙、快餐、轻食、奶茶、卤味等。

据人民网报道，这些“剩菜盲盒”平台各具特色，如惜食魔法袋与连锁面包房合作，专注烘焙类盲盒；米粒盲盒覆盖餐饮全品类；趣小袋推出写字楼午餐场景。其中，惜食魔法袋是国内最早专注反食品浪费的创新平台。该平台已在全国40个城市与5000多个门店合作，服务用户超400万人次，累计节约粮食2600多吨，减少碳排放6500多吨。

◆“剩菜盲盒”安全性不容忽视

“剩菜盲盒”不仅能减少食品浪费，还能传递节约粮食、反对浪费的观念。但其潜在的食品安全隐患却不容忽视。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅曾表示，“剩菜盲盒”作为一种新兴的经营方式，合乎规范是第一位的，比如商品的生产时间、保存条件、保质期、使用方式、风险提示等应当标注出来，保证食品质量安全。此外，她建议相关部门尽快制定行业标准，引导其规范发展。

北京工商大学新商经研究院院长周清杰认为，消费者应多了解一些食品营养安全的知识，避免购买来路不明或不符合安全要求的食品。

〓新快报〓

●自8月15日起，郑州至洛阳线路新增郑州客运北站发车点，出发后直接上高速。新线路的发车时间分别为每天9:00、11:00、13:40和15:40，返程发车时间为13:00和16:00，票价为30元。可通过“郑州交运”微信公众号或“豫州行”小程序快捷购票。（郑州交运）

●贵州遵义仁怀市一家新开的理发店起名“最高发院”引发网友质疑，认为其名称不符合相关规定。8月15日上午，仁怀市市场监督管理局盐津分局工作人员表示，该局局长已到现场调查，已要求店铺更换名称，目前招牌已经拆除。（纵览新闻）

●据新加坡《联合早报》网站8月14日报道，俄罗斯与乌克兰14日进行新一轮战俘交换，双方各自移交84名战俘。俄罗斯国防部14日在“电报”社交平台上说，84名俄军人员从乌克兰控制区返回。乌克兰总统泽连斯基则在社交平台上说，未来还会交换更多战俘。（参考消息）

〓提问吧〓

>>发呆为什么能平复情绪？

人在高压的状态下，情绪和认知都容易出错，比如控制不好脾气、不能高效工作等。发呆时，大脑的意识活动减弱，就会让自己暂时处于一种舒缓的状态。此时，与记忆相关的脑区如海马体、内侧前额叶等反而更活跃了。这些大脑活动可以帮助整理、消化大量信息，让我们的认知功能更有效。发呆还能让人轻松、愉悦，让人情绪得到平复。同时，人的呼吸会变慢、应激激素分泌减少，这些都会帮助人稳定情绪。（生命时报）

〓民生汇〓

★明日天气 郑州：多云转晴34℃/26℃，开封：晴34℃/27℃，洛阳：小雨转多云32℃/24℃，平顶山：阴转晴34℃/26℃，安阳：小雨转中雨34℃/23℃，鹤壁：小雨转中雨34℃/23℃，新乡：小雨33℃/25℃，焦作：小雨转多云35℃/26℃，濮阳：小雨转中雨34℃/24℃，许昌：多云转晴34℃/25℃，漯河：晴35℃/26℃，三门峡：小雨转多云32℃/22℃，南阳：阴转晴34℃/25℃，商丘：晴34℃/26℃，信阳：晴35℃/26℃，周口：晴36℃/26℃，驻马店：晴35℃/24℃，济源：阴转晴33℃/26℃

★截至今日收盘，沪指报3696.77点，涨30.33点，涨0.83%；深成指报11634.67点，涨183.23点，涨1.60%。

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本期总值班：杨致文

编辑：阮文玉

校对：贾文斌